Das Weizen-Hefe-Konzentrat ProtiWanze® ist ein flüssiges Einzelfuttermittel, das als Nebenprodukt bei der Gewinnung von Bio-ethanol aus Weizen entsteht. Nach dem Mahlen wird der Grieß und das Gluten abgeschieden, die Stärke wird enzymatisch abgebaut und zu Alkohol vergoren. Das Produkt, das nach der Destillation übrigbleibt, enthält viel hochwertiges, mikrobielles Protein, Reste von Stärke und Glycerin.
