Weizen ist ein verbreitetes Getreide, das auf der ganzen Welt angebaut wird. Die bessere Qualität wird als Backweizen verwendet. Weizen muss verarbeitet (gemahlen, gequetscht) werden, damit er richtig verdaut werden kann; die Verdauung hängt bei jeder Tierart von der Art und Qualität dieser Verarbeitung ab. Futterweizen wird in der Regel als solcher angebaut oder ist Backweizen, der nicht den strengen Spezifikationen für das Brotbacken entspricht. Es ist nicht gereinigt, enthält maximal 2 % Beimischung, 72/73 kg/hl.
