Geschütztes Rapsschrot wird durch eine spezielle Behandlung des Rapsschrots gewonnen, um das Protein im Pansen gegen Abbau zu schützen Die chemische Analyse ist wie beim Rapsschrot, das in diesem Verfahren als Rohstoff eingesetzt wird. Für die Herstellung von geschütztem Rapsschrot werden Varianten ausgewählt, die keine Glucosinolate und kein Senföl enthalten. Dies wirkt sich positiv auf den Geschmack und die Aufnahme aus.
