Protigrain ist der Handelsname für die Weizentrockenschlempe von CropEnergies aus Deutschland. Protigrain entsteht bei der Bioethanolherstellung auf Basis stärkehaltigen Getreides. Ganze Weizenkörner werden gemahlen und mit Zuckersirup zu Alkohol vergoren. Die proteinreiche Paste, die nach der Gewinnung des Alkohols übrigbleibt, wird in mehreren Schritten langsam getrocknet und pelletiert.
