Mais Any Origin stammt aus dem subtropischen Klima Mittelamerikas, aber neue Sorten können auf der ganzen Welt angebaut werden. Das Maiskorn hat einen hohen Stärkegehalt und enthält im Vergleich zu anderen Getreidearten viele (ungesättigte) Fette und ist daher energiedichter. Jeder Urmais enthält max. 2% Beimischung und stammt aus Ländern außerhalb der EU-5.
