Gerste gereinigt ist ein körniges, übersättigtes Getreide. Der Samen ist von einer festen Samenschale umgeben. Gerste wird hauptsächlich als Braugerste für die Herstellung von Bier und Whisky angebaut. Futtergerste wird als solche angebaut oder ist Braugerste, die nicht den strengen Spezifikationen für Braugerste entspricht. Gerste gereinigt enthält maximal 0,5% Beimischung, 62/63 kg/hl.
